孕妇吃芝麻酱拌菠菜补钙吗？
雷明儒
必答：不建议食用芝麻酱拌菠菜来作为孕早期补充钙的膳食来源
1、孕期，母体对钙的需求量增加，膳食中钙摄入不足无法满足胎儿钙需要时，母体将动员自身骨钙以弥补钙摄入之不足。
2、通过中国食物成分表可以看到芝麻酱的含钙量高达到.0毫克，是膳食中非常好的钙的食物来源，但作为调料品，每次摄入的量是非常有限的。
2、菠菜虽然具有很丰富的营养成分，但是菠菜因其含有高量的草酸，食用不当对人体的危害也很大。可溶态草酸不仅能降低菠菜自身的钙吸收利用率，而且能够与其它食物中的矿物质结合，形成难溶性的草酸盐，易引起人体其它矿物质的缺乏症，还可增加尿中草酸分泌量，引起泌尿系结石如肾结石。
4、含钙丰富的食物来源有牛奶及奶制品、大豆及大豆制品、深绿色蔬菜，孕妇每天喝奶ml,再加上食物中获取含钙食物，一般是不会发生缺钙。食物摄入不足的情况下，可在医生指导下选择补充钙剂。
参考文献：
王倩孕期不同阶段选用营养素补充剂对孕妇和新生儿影响的研究
杨月欣等主编《中国食物成分表》北京大学医学出版社
王丰广西轻工业食品与生物菠菜的营养及其草酸含量的调控方法分析
昂贵食材就的营养丰富吗？
胡晨静
我们一般说的“昂贵食材”如燕窝、鲍鱼等奢侈菜肴，大在多是价格可观，如果仅仅是想尝个鲜，有钱任性呗，非要说里面有什么营养元素是别的食物中没有的，这个就过分了。
1、首先这些食材的来源是非常受限的，比如说鱼翅，具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅切成丝干制成。想要吃上一口，受条件限制比较困难，如果我们的老祖宗要靠这种食物才能活，饿死的概率那是大大的啊。
2、其次这些“昂贵食材”的营养价值并不如想象中的好。我们人体基础的7大类营养元素，分别是：糖类、蛋白质、脂肪、水、维生素、矿物质以及膳食纤维。其中蛋白质是生命活动中头等重要的物质，是构成机体细胞、组织及器官的重要部分，是一切生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。几种昂贵食材的g可食部营养成分：
3、很多“昂贵食材”均宣称含有优质的蛋白质，以此作为卖点。可是通过《食物成分表》发现，这些食材的蛋白质含量与我们日常摄入的食物中鸡蛋、牛肉相比并没有明显的差异。而且鱼翅中含有的蛋白质主要还是胶质蛋白，这是一种不完全蛋白，人体利用率是比较低的一类蛋白。海参的蛋白构成比也不尽如人意。
最后，有人会说燕窝中的唾液酸就有能增强免疫力的作用。这个说法没有问题。但是第一，这个不属于人类必需的营养素，第二，抛开剂量谈疗效，期望吃一两次燕窝就想达到好的效果，没有任何意义。
所以，没有哪些营养元素只有在昂贵食材才能获得，均衡的饮食反而更容易让我们获得更全面的营养。
参考文献
1.葛可佑主编中国营养师培训教材人民卫生出版社
2.杨月欣主编中国食物成分表北京大学医学出版社
3.于海花等人燕窝的现状食品安全质量检测学报年1月第6卷第1期
4.叶怀义从营养价值谈“珍贵”食物
我贫血能献血吗？
李明芳
献血是社会中一项有意义的活动，可以挽救身患疾病的病人，定期献血可以改善人体的血液循环，还能起到预防某些疾病的作用。但是，贫血是不能献血的。
根据红十字血液中心的规定，以下情况是不能献血的：
1.性病、麻风病、艾滋病患者、艾滋病病毒感染者及传染性疾病携带者。
2.过敏性疾病及反复发作的过敏患者。
3.心血管疾病患者，如各种心脏病、高血压等。
4.呼吸系统疾病患者，如慢性支气管炎、肺气肿以及支气管扩张肺功能不全。
5.血液病患者，如贫血、白血病、真性红细胞增多症及各种出、凝血性疾病。
6.内分泌疾病或代谢障碍性疾病患者，如脑垂体及肾上腺疾病、甲亢、肢端肥大症、尿崩症及糖尿病。
7.寄生虫病及地方病患者，如黑热病、血吸虫病、丝虫病、克山病和大骨节病等。
8.各种恶性肿瘤及影响健康的良性肿瘤患者。
9.自身免疫性疾病及胶原性疾病，如系统性红斑狼疮、皮肌炎、硬皮病等。
10.有吸毒史者、同性恋者、多个性伴侣者。
11.体检医生认为不能献血的其它疾病患者。
想要献血贡献自己的一份力量，应该要学习献血知识，了解献血常识，保证献血者自己的身体情况符合献血要求。虽然是无偿献血，但是只有保证了血液质量，才能保护受血者的安全，才能保证医疗用血的安全性。
参考资料：
《中华人民共和国献血法》
太原市红十字血液中心
本期文章均首发于：悟空问答
