早闻家乡园里的桑萢可以吃了,只是没时间,迟迟未回。春无三日晴,夏无三日雨。这自然规律好像一直没变过。前面连续几天阴雨天,今天终于放晴了。阳光普照,春风正柔,怎能错过?????
满园的桑萢像毛毛虫一样爬满了枝。那扑鼻的清香味儿让来客不得不把口水咽了又咽。
我迫不及待走进桑树林,选了一个最乌的洗都没洗,用嘴吹吹就放进口里了。哇,那个甜!还有大自然的醇香!于是我忍不住尝了好几个!哈哈哈??,那汁液把我的舌头都染紫了??
看到这满林的桑萢,让我想起了小时候。那时我院子里有一颗大桑萢树,每年结满了果果,最尖上的最甜最红,却总是留在最后。因为一般人是摘不到的。小时候的我有点顽皮,比男孩子爬树还厉害。别人摘不到的,我去!哈哈哈??。摘下来后,小心翼翼的带回家,偷偷塞进爸妈嘴里(不强塞他们是不会吃的),因为我觉得那是最好吃的东西。时过境迁,二三十年了,回忆还在,很甜,很美,也很幸福!
阿妹告诉我,桑树全身是宝。除了桑萢能吃,桑叶也能吃。炒菜,开汤,泡水都行。而且还有意想不到的各种功效有益身体健康。作为祁东人你或许吃过清明粑粑,吃过艾叶粑粑,可你有可能就没吃过桑叶粑粑??????
阿妹不怕麻烦,现场就摘些叶子回来做粑给我吃。把叶洗好切碎,放几个蛋,加点面粉,搅拌均匀,即可入锅煎制。
哇,还是第一次吃到桑叶粑粑??,有清明粑和艾叶粑所没有的脆,香!哈哈哈??,见识了????
阿妹又拿了些桑叶茶出来给我泡上一杯。特好入口,不苦不涩有股淡淡的清香。桑叶茶的功效可就不是一点点哈。我问了下度娘,她告诉我:桑叶茶的功效主要有抗凝血作用、降血脂作用、降血压、降胆固醇、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化,能够起到降血糖、抗病毒、抑菌、抗炎、抗肿瘤、抗疲劳、抗衰老、抗丝虫病、抗溃疡、解痉、润肠通便、减肥,及改善胃肠动力功能等很多作用。还具有促进新陈代谢、消除疲劳、补充人体元气等作用。
看来这茶叶还是挺不错哈,准备带点回家喝????????
桑萢还能酿酒?看来长期待家里的我,知识有点过分肤浅了????。桑萢酒比起葡萄酒来,那是更胜一筹!它不是用生的桑萢酿制,故不用担心因发酵而产生有害酒精,酿制之前是把桑萢蒸熟再酿的,不失营养,还多一份放心!
全身是宝的绿色植物就在身边我竟然不知道??????。如果有想享受这份美味的友友,随时呼我,我特乐意给你们引路哈!
特别感谢陈有娥供稿
祁东在线