除了上面说的的四招鉴别真假,中国冬虫夏草网独家再献三招:
1:从冬虫夏草的背部环纹来识别真假冬虫夏草
冬虫夏草的背部会有环纹,以三个环纹为一组。一些其他的伪虫草,虽然与冬虫夏草的外貌相似,但仔细观察就会发现,伪虫草的环纹与冬虫夏草的环纹是不同的。
我们知道真正的冬虫夏草的环纹是虫体背部环纹3环一组
而其它一些假冒冬虫夏草的环纹却不太一样
比如香棒虫草:虫体背部环纹均匀,无3环一组特征
又比如古尼虫草:虫体背部环纹密
再比如新疆虫草:虫体背部环纹2环一组
2:从冬虫夏草的眼睛鉴定冬虫夏草的真假
只要细心观察,就会发现真假虫草的不同之处。冬虫夏草的眼睛是辨别真伪的关键部分。
真正的冬虫夏草的眼睛是:
1.颜色:棕黄色或棕红色
2.眼睛半厘米的地方,虫体颜色较黄。
香棒虫草的眼睛是:
颜色:棕黄色,一对棕褐色螯牙
亚香棒虫草的眼睛是:
颜色:眼睛黑色
古尼虫草的眼睛是:
颜色:眼睛黑棕色
3:从冬虫夏草的子座来鉴别冬虫夏草的真假
冬虫夏草由两部分组成,即虫体和子座。子座是草真菌吸收虫体的营养后,而生长出来的草头,所以子座俗称草头。
子座的特征是鉴别冬虫夏草真假的关键,大家在选择的时候一定要仔细看清楚。
正宗冬虫夏草:子座细长饱满,长度约为4-11厘米,直径约为2-4毫米。形状为圆柱形,从虫头部长出的地方由粗变细。颜色由深棕色渐变成棕褐色。
伪虫草子座特征:
香棒虫草:子座线状,且不饱满。
亚香棒虫草:子座粗细均匀,颜色为棕色,无渐变。
新疆虫草:通常无子座,极少部分会长出细而短的子座。
古尼虫草:子座头部膨大且有分叉。
凉山虫草:子座细长。
人工种植虫草:人工种植虫草是一种菌类,外形类似于蘑菇,无子座而言。
子座生长周期
在冬虫夏草的家族里面,子座有着举足轻重的地位。就拿头草、二草和化苗草的划分来说吧,都是以子座的生长周期为划分的依据。
头草:从子座挣脱土壤表面,露在地面的第一天开始到第10天。在这10天内,被采挖到的冬虫夏草都叫头草,此时的子座长得都比较短。
二草:在第11天至第20天,被采挖到的冬虫夏草称为二草。经过了一段时间的生长,子座稍微长一些。
化苗草:子座的生长很快,在生长20天后,如果冬虫夏草还未被采挖,子座便会把虫体的营养吸光,产生苗化,这就是化苗草。
我们再来看一下市面上常见的假冬虫夏草
亚香棒虫草:子座从虫头部中央长出,不包住整个虫头;子座顶端圆形,中部四足不太突出,环纹没正品虫草那么明显,草头出现分叉的情况比较多。(正品虫草也有这种情况,但是几百条才可能看到一条分叉的,此种情况要依据其他特征识别)其它外表特征基本相同。大多亚香棒虫草虫体发白,较为好鉴别,也有黄颜色的,较为难识别。
凉山虫草:虫体粗短,表面棕黑色,环纹众多,被锈色绒毛,子座长,大大超过虫体,可达30厘米,分枝纤细而曲折,子实体头部圆满柱形或棒状。足不明显。少数“草部”顶端有分支。
新疆虫草:虫体似蚕,表面暗红色至紫红色,虫体质地较硬。子座通常无。(以上是伪品)新疆虫草的伪品较好识别。
地蚕:“虫体”呈梭形。略弯曲,环纹较少,仅3~15条。外表淡黄色。
当然还有这些人工的和蛹虫草
如何鉴别冬虫夏草的产地呢?
1、那曲冬虫夏草颜色略黄于玉树冬虫夏草。西藏那曲虫草虫体表面色泽最为黄净,玉树冬虫夏草相对来说呈黄褐色。其他产地虫草色或淡,或泛红而灰白。另外,西藏那曲所产虫草眼睛颜色为棕色,青海玉树和果洛所产虫草眼睛颜色为黄色,川草和其它地区所产的草多为红色或深褐色。
2、相同大小的虫草那曲的要轻点,因此,同一规格虫草的玉树虫草看起来更紧实,那曲虫草会显得虫体更肥大一些。
3、西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润,有股浓酥油的香味,青海玉树虫草气味有一种浓郁的类香菇味,其他产地虫草的香味则极淡。
4、四川阿坝、甘孜等地也出产冬虫夏草。其产品质量逊于青海、西藏产的冬虫夏草。总体来说,四川产冬虫夏草肉质偏硬,色泽较深,味道苦,虫草的眼睛为深褐色。根据古代文献来看,《本草重新》纪录古四川嘉定府所产虫草最好。当然这也可能是古人能到的地域限制造成的。
冬虫夏草产地不同,气味也不同。虫草有股腥味,但不能用味道的浓或重来判断真假优劣。很多朋友可能觉得腥味越重虫草越好,其实不是的,恰恰相反。味道很浓的腥味一般都是品质不太好的低山虫草,如川草、林芝虫草以及青海大部分地区的虫草。如果是尼泊尔虫草,刚采挖出来就有特别重的鱼腥味,但药效品质却差多了。
那曲冬虫夏草的气味非常清淡,似菇香而不腥。即便放置了很长时间,气味也是比其它产地虫草淡的,感觉并不怎么腥,行家一闻气味便知是否是那曲虫草了。其次闻的时候若有异味,就要警惕了,有很多是带有硫磺味,那是硫磺熏的,有些是化学染色后产生的异味。
如何区分新草与旧草
外观区别:单单从外观上是很区分旧草与新草的,因为差别不是很大,仔细看新草颜色看上去会更鲜艳更亮,而且虫草的足较为明显,不会有磨平的足,另外新草子座部分较为干净;而旧草相对颜色暗黄,有的甚至黑色,子座硬而脆!
气味区别:新草采挖出来的2-3个月味道最香最纯的。新草有泥土的腥味,很淡的味道;旧草扑鼻浓浓的香腥味。
手感区别:新草的手感比较重,捏起来韧性很足,子座部分弯曲也不会断;而旧草是捏起来硬硬的,子座部分也是很干爽的硬而脆!
头草和尾草的差别
头草:5月初至7月中旬的头一批虫草是最好的虫草,头一批虫草的营养价值更丰富,草体子座短小,虫体更饱满!
尾草:7月中旬过后-9月初的虫草称为尾货,尾货如超过了采摘期,会出现死草,虫体出现萎缩、软扁,失去它原有营养价值,草体的子座也会更偏长。
有以下几个常见的误区必须消除:
1、是否西藏的虫草都是高品质的?不是的,西藏除了那曲地区的虫草外,其他的品质都差一些,尤其是林芝地区的虫草品质就比较低。另外就算是那曲,也有不好的草。
2、是否川草就品质低?也不是的,四川阿坝州有些地方的虫草质量就相当好,阿坝州西部挨着玉树,自然环境相似,生长出来的虫草品质就高。
3、是否大的虫草品质就比小的好些?不是,大的虫草贵主要是由于市场供需关系导致的,大草中有品质低的,小草中也有品质高的。但整体上,大草的品质要高于小草的品质。
4、是否红眼睛就是假冬虫夏草?不是,冬虫夏草眼睛有棕黄色和棕红色,棕红色冬虫夏草也是正宗冬虫夏草。目前也没有科学依据说明棕红色冬虫夏草的功效就不如棕黄色冬虫夏草。
冬虫夏草品质的主要衡量标准是:虫草色泽、虫草饱满度。涉及价格的衡量标准还有:虫草的大小、穿断条瘪草比例、干湿度、虫草的洁净程度。掌握了以下几点基本上可以比较好的判断虫草的质量了。
虫草到底是虫还是草?虫草在全世界有种,但冬虫夏草只有一种。
冬虫夏草的独特在于,它是一种体内有寄生真菌的虫草蝙蝠蛾幼虫,蝙蝠蛾的幼虫在土壤中越冬时被虫草真菌侵入体内,真菌在幼虫体内不断生长,幼虫体内组织被破坏,最终幼虫死亡残留外皮,菌丝充满整个虫体变为菌核。
第二年春夏交替之季,天气变暖菌核开始萌发,从虫草蝙蝠蛾幼虫的口或头部长出一根柄子座冒出地面,似直立的小草。幼虫的躯壳与菌丝共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。
因此,冬虫夏草的学名叫蝙蝠蛾被毛孢。我们可以直观的理解为,虫是蝙蝠蛾,草是被毛孢,这就是蝙蝠蛾被毛孢,这才是真正的冬虫夏草。冬虫夏草其实不是草,也不是虫,而是真菌。
冬虫夏草,传说中的滋补圣品,深受很多朋友的喜爱。它补肾益肺,止血化痰,用于肾虚精亏的阳痿遗精,久咳虚喘,唠嗑咯血,治诸虚百损,老少皆宜。
对于养肝护肾、提高免疫、调节血脂、增强放化疗抗癌效果,都有意想不到的收效。
虫草=冬虫夏草?“冬季为虫、夏季成草”,不是所有的虫草都叫“冬虫夏草”。虫草在全世界有种,其中中国有中,但冬虫夏草只有一种。只有产自青藏高原的冬虫夏草载入《中华人民共和国药典》,其他如北虫草、凉山虫草、蛹虫草等,这些虫草与产于青藏高原的冬虫夏草相比只是“近亲”,功效成分含量很低,有些甚至对健康没有任何帮助。
而且,还有一些不良商贩还以地蚕、蛹虫草的子座等混淆品掺杂其中,有的甚至用铁丝、牙签接插虫草,用石膏、面粉和胶压模,甚至用植物的茎枝、花、叶加工成子座,粘插入虫体头部后染色为伪品。
一、什么类型的人能吃?冬虫夏草适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳嗽痰血等病症。由于冬虫夏草性平力缓,能平补阴阳,所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚与亚健康状态者的调补药食佳品,特别推荐以下人群使用:
1.免疫力低下,需要增强免疫力者;
2.高血压、高血脂及糖尿病病人;
3.饮酒过度引起的肝损伤、乙肝引起的肝损伤或其他肝功能欠佳者;
4.肾虚引起的腰酸腿软、神疲乏力、阳痿遗精或慢性肾炎、肾功能不全者;
5.肺虚引起的哮喘,久咳不止者;
6.肿瘤化疗病人。
二、冬虫夏草如何提高免疫力冬虫夏草对人体主要作用在于免疫系统。根据大规模临床试验我们得出:第一,发现冬虫夏草对树突状细胞(DC)传导免疫信号有着明显的增强作用。第二,发现冬虫夏草能够明显提高人体T辅助细胞(Th1)的免疫水平,降低T辅助细胞2(Th2)的免疫水平,以及它们之间的比值。第三,发现冬虫夏草通过调节各种细胞因子而达到治疗疾病的作用。作用,冬虫夏草的免疫调节作用是通过提高DC细胞活性,调节Th/Ts,Th1/Th2的比例,拮抗外界因素或机体异常引起的免疫系统失衡。也有研究报告表明冬虫夏草也作用于免疫系统。
三、糖尿病人能不能吃?糖尿病是一个慢性病,糖尿病人在服用降糖药或者注射胰岛素的同时,如果经济条件允许,再同时服用冬虫夏草将是一个非常好的选择。冬虫夏草对于糖尿病人来讲,它的意义不在于降血糖,毕竟现在已不缺降糖药了,冬虫夏草的意义在于它能保护人的诸多组织器官,调节新陈代谢,调节与维持人正常的生理机能,能有效控制糖尿病并发症的发生或者延缓糖尿病并发症的发展速度,减轻糖尿病并发症对人健康造成的危害,因此糖尿病患者服用冬虫夏草是大有益处的。
四、冬虫夏草如何起作用于肝病患者?几乎所有的肝病都会引起肝纤维化,到了晚期,就无药可治了。冬虫夏草的独特成分虫草多糖,对肝炎病毒有吞噬作用,能增强T细胞功能,阻止乙肝病毒感染慢性化,改善肝脏代谢,特别是核糖代谢,从而促进肝细胞的修复,减轻肝纤维化,防止肝硬化。起作用可以说无可替代,对肝炎,特别是慢性肝炎都有独到作用。
五、肿瘤病人能不能吃?冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。
体内、外实验及临床实践均证明,冬虫夏草确有抗肿瘤作用,并可能与多种成分有关,因此冬虫夏草抗肿瘤作用机制也非单方面的。主要有:
1)直接作用:冬虫夏草的抗肿瘤活性成分通过抑制核酸、蛋白质合成或葡萄糖跨膜转运,直接抑制肿瘤细胞的生长。
2)间接作用:机体的免疫反应是影响肿瘤发生与发展的重要因素,冬虫夏草多糖类成分能促进免疫细胞的增殖、分泌,增强免疫细胞的功能,通过宿主介导而发挥抗肿瘤作用。
六、冬虫夏草如何起到保肾作用?传统医学上有很多关于冬虫夏草补肾壮阳的论述,据研究这主要是因为冬虫夏草有雄性激素样作用有关。尤其其中的腺普能改善肾脏的微循环和局部血流量,同时它还能调节肾上腺素以及与性功能有关的内分泌。因此冬虫夏草对中老年和因为内分泌萎缩、失调引起的性功能障碍有很好的疗效,对各种急、慢性肾衰都有显著疗效。另外,因为各种类型的“肾虚”多是由内分泌功能萎缩引起的,而且临床上有大量冬虫夏草治疗肾虚的有效案例,所以冬虫夏草也是治疗肾虚的良药。
七、冬虫夏草如何起到保肺作用?虫草酸能保肺益肾、止血化痰,明显增强支气管纤毛活动能力,调节支气管平滑肌,同时虫草素对结核杆菌等能引起肺部感染的病菌有强烈抑制和杀灭作用。并且虫草酸和虫草多糖都能修复己经受损的肺泡细胞。因此对各种类型的肺部疾病和支气管哮喘都有很好的疗效。尤其对中老年和吸烟引起的慢支、哮喘效果特别显著。
八、女性吃有多大益处?女性具有特殊的生理状况。中医学所重视的血瘀、疼痛,“不通则痛”,即血液无法流通处就会产生疼痛。瘀青是由于血液循环不好,而出现这种症状,大多表现在皮肤上,瘀血表面呈现紫黑色斑,如长时间停滞,还会出现肌肉紧绷状态。经常服用冬虫夏草,能改善血液循环,调理内分泌混乱,对女性疾患,如痛经、月经不调、血色黑等有一定疗效,同时还能延缓女性更年期障碍等症。因此,冬虫夏草产品是一种对女性特别有效的保健品和美容品。
九、哪些人不适宜服用冬虫夏草?表邪未解者不宜(如处于感冒、发烧、腹泻期间);痰湿、湿热、阴虚体质的人群少用。
5岁以下小孩不吃,5岁以上小孩可以减半适当吃,儿童针对自身情况,结合医嘱谨慎服用。
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